Sisällysluettelo:

Kasvavat Nauriit Sängyissä, Naurislajikkeet
Kasvavat Nauriit Sängyissä, Naurislajikkeet

Video: Kasvavat Nauriit Sängyissä, Naurislajikkeet

Video: Kasvavat Nauriit Sängyissä, Naurislajikkeet
Video: Taatusti kotimaista 2024, Maaliskuu
Anonim

Maataloustekniikan lajikkeet ja piirteet, joka oli aikoinaan Venäjän yleisin kulttuuri

Mikä on helpompaa kuin höyrytetty nauri? Kasvaa häntä!

nauris
nauris

Pietari Suuren ajoista lähtien perunoista on tullut maamme toinen leipä. Mutta tämä on hyvin lyhyt aika, vain kolme vuosisataa. Ja mitä he söivät ennen Venäjällä? Oletko ajatellut tätä kysymystä? Ja jotenkin ajattelin. Ja kävi ilmi, että toinen leipä ennen perunoiden syntymistä oli tavallinen nauri.

Se syödtiin raakana, höyrytettynä ja paistettuna, suolattuna ja haudutettuna. He fermentoivat sitä kuin kaali. Nauriit ovat erittäin ravitsevia. Lihavat juuret sisältävät sokereita, mineraalisuoloja, vitamiineja. Massassa oleva sinappiöljy antaa naurisille erityisen tuoksun ja pistävän maun.

Ravitsemus ja vitamiinien läsnäolo ovat arvokkaita ominaisuuksia, joten nauris ansaitsee puutarhureiden suurimman huomion. Muuten, nauriit ja lehdet ovat syötäviä. Tiedetään, että vanhoina aikoina venäläiset ja suomalaiset fermentoivat naurislehtiä hapankaalikeiton valmistamiseksi. Ja nyt monissa maissa sen lehtiä käytetään salaateissa.

Valitettavasti nauri on käytännössä kadonnut kesämökkeistämme. Osuuskunnassani, joka pyrkii löytämään paikan, jossa nauri kasvaa, kävelin ympäri useita katuja, mutta en koskaan löytänyt tätä kasvia. Se on sääli…

× Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

On sanottava, että nauri on hyvin vaatimaton kulttuuri. Se kasvaa ja tuottaa hyvän sadon melkein kaikilla maaperillä, vaikka se toimii parhaiten tietenkin hedelmällisillä: hiekka- ja savimailla, joiden juuret ovat erityisen maukkaita ja makea. Naurii ei pidä happamasta maaperästä, joten sen sänky on hapetettava 1-2 viikkoa ennen kylvämistä kalkilla, liidulla, dolomiittijauholla tai puutuhkalla (enintään 100-150 g / m²).

Nauri on hygrofiilinen eikä vaadi lämpöä. Se on kylmin sitkein kasvikasvi. Taimet kestävät pakkasia -3 … -6 ° C: seen. Mutta jos sää on viileä (0-10 °) juurikasvien muodostumisen aikana, monet kasvit voivat hylätä siemennuolen ennenaikaisesti, tässä tapauksessa juurikasveja ei tarvitse odottaa.

Nauriilla on pitkät juuret, joten maaperää on työskenneltävä syvästi. Sen parhaat edeltäjät puutarhapenkillä ovat kurkku, kesäkurpitsa, tomaatti ja palkokasvit. Erityisen hyvä juurikasvien sato saavutetaan, jos lantaa levitettiin alueelle kaksi vuotta ennen naurin kylvämistä. Tuoretta lantaa on mahdotonta tuoda suoraan naurisin alle - tämä johtaa juurikasvien onttoon, rumauteen, heikentää jyrkästi sen säilyvyyttä.

Nauri reagoi hyvin mineraalilannoitteiden, erityisesti kaliumin, käyttöönottoon. Hän tarvitsee myös ruokasuolaa mikroannoksina (4-6 g / m²) sokerien kertymiseen juurikasviin, mikä parantaa sen makua. Kalkki ja boorilannoitteet auttavat torjumaan köliä.

Varhaisen sadon saamiseksi nauriin siemenet kylvetään olosuhteisiimme toukokuun alussa heti, kun lumi sulaa ja maaperä kuivuu. Syksyllä paikka on kaivettava, muodostettava harjanteet, jotka on keväällä korjattava, irrotettava syvästi ja haudattava haravalla. Ravinteiden puutteellisella maaperällä on ennen kevään löystymistä levitettävä 150-200 g typpi- ja kaliumlannoitteita ja 300-350 g superfosfaattia 10 m²: ä kohti. Kylvökuvio on vaakasuora, rivivälin ollessa 20 cm. Siemenet tulisi istuttaa 1,5–2 cm: n syvyyteen. Maankuoren muodostumisen välttämiseksi on suositeltavaa multaa viljelykasvit.

Taimien ilmaantumisen jälkeen viljelystä huolehtiminen vähenee tuholaistorjuntaan, kasteluun, irtoamiseen, kitkemiseen ja harvennukseen. Ensimmäinen harvennus suoritetaan 2-3 todellisen lehden muodostumisvaiheessa kasvissa, toinen - 10-20 päivän kuluttua 8-10 cm: n etäisyydellä. Myöhäinen harvennus ja kitkeminen vähentävät huomattavasti saantoa ja sen laatua.

Suurten lehtien syntymisen ja uudelleenkasvun aikana korkeissa ilman lämpötiloissa nauriskasvit "hyökkäävät" ristikkäisiin kirppuihin, ja jos et taistele niitä vastaan, ne tuhoavat sadot viikossa. Nuorten kasvien suojelemiseksi kirppuilta taimet tulisi sirotella säännöllisesti tuhkalla tai tuhkan ja tupakan pölyn seoksella yhtä suurina osuuksina. Rypsikasvit on mahdollista suojata peitemateriaalilla itämisen ja uudelleenkasvun ajan.

Talvivarastointia varten nauriit kylvetään kesäkuun lopulla - heinäkuun alussa ja tuloksena oleva sato korjataan syyskuun lopulla. Nauris voidaan korjata valikoivasti tarpeen mukaan, mutta korjuu on saatettava loppuun ennen vakaan pakkasen alkamista (3-5 ° C). Sen lehdet katkaistaan, jättäen pienet varret (enintään 1 cm). Älä jätä pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitettuja juureksia aurinkoon, muuten ne kuihtuvat ja varastoituvat huonosti.

× Ilmoitustaulu Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Naurisin lajikekoostumus ei valitettavasti ole suuri. Yleisimpiä ovat vanhat lajikkeet Petrovskaya 1, joissa on tasainen tai pyöreä tasainen juurikasvi. Lajike on keskikauden (kylvöstä sadonkorjuuseen 75-80 päivää) ja keskisatoinen. Erinomaisen maunsa vuoksi puutarhurit pitävät sitä edelleen suuressa arvossa.

Lajikkeet Mayskaya yellow ja Milanskaya white ovat aikaisintaan (60 päivää), mutta ne eivät sovellu talvisäilytykseen.

Äskettäin on otettu käyttöön uusi salaattirypsi Geisha -lajike. Se erottuu korkealaatuisesta juurikasvista, ei kerää nitraatteja ja voi kasvaa avoimessa ja suojatussa maassa alkukeväästä ja syksystä. Juureksen massa on mehukas ja tiheä. Nauris käytetään elintarvikkeissa tuoreita, paistettuja, keitettyjä. Täytetty nauris on myös maukasta.

Viime vuonna istutin aikaisin violetin nauris. Olin tyytyväinen siihen. Lajike on varhaiskypsä (50-60 päivää) Juurikas on pyöreä, valkoinen, purppuranpunaisella, halkaisijaltaan 8-12 cm, massa on lumivalkoinen, mehukas, tiheä, pehmeä. Juurikasvien keskimääräinen paino on 65-90 (enintään 120) g. Lajikkeen arvo: sadon harmoninen saanto, juurikasvien tasaisuus, korkea maku. Lajike on varhain kypsyvä, mutta säilyy hyvin melkein kevääseen asti.

Suositeltava: