Sisällysluettelo:
Video: Kukkakaali Kuljetin
2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49
Kuinka pidentää kukkakaalin poiminta-aikaa
Kiinnostus kukkakaalia kohtaan johtuu paitsi sen epätavallisesta mausta, aromista, erityisestä arkuudesta missä tahansa valmistemuodossa, myös tämän viljelmän korkeista parantavista ominaisuuksista.
Kukkakaalin päissä yli puolet typpipitoisista aineista on helposti sulavia proteiineja, kun taas niissä on vähän kuitua, mutta C-vitamiinia, PP, B3 on kaksi tai kolme kertaa enemmän kuin valkokaalissa. Ne sisältävät runsaasti kaliumia, rautaa, fosforia, kobolttia, magnesiumia ja jodia.
Hienon solurakenteensa vuoksi kukkakaali imeytyy elimistöön paremmin kuin muun tyyppinen kaali. Se on erityisen arvokas dieettituotteena maksasairauksiin, vatsaan, ateroskleroosiin ja diabetekseen. Se on hyödyllinen kaikille, erityisesti vanhuksille ja lapsille.
Puutarhurin opas
Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot
He syövät keitettyä kukkakaalia, paistettuja leivänmuruissa, haudutettuja, tarjoillaan smetanan, voin, keitetyn kasviskeiton kanssa, paistettu uunissa maidossa, hapan kerman alla.
Tämä on vuotuinen kylmänkestävä kasvi, sen päätä käytetään ruokaan, joka koostuu lukuisista tiiviisti suljetuista haarautuneista versoista. Kukkakaalinpäiden sato muodostuu lehdistä. Siksi koko kasvutekniikka on suunnattu lehtimassan aktiiviseen muodostumiseen, ja pään muodostumisen alkuun mennessä kasvilla tulisi olla 15-20 isoa terveellistä lehteä. Sadon osuus on vain 30% kasvin painosta (valkokaali - 70%)
Kukkakaalin suuri etu on varhainen kypsyminen - 80-140 päivää itämisestä sadonkorjuuseen. Näin voit korjata koko kesän myöhään syksyyn käyttämällä erilaisia kasvatusmenetelmiä.
Ensimmäinen menetelmä johtuu eri varhaiskypsästä lajikkeesta (taimien istuttaminen 15.-20. Toukokuuta)
a) Varhainen (95–105 päivää) - Movir-74, takuu. Siivous heinäkuun aikana.
b) Keskipitkä varhainen (110-130 päivää) - Isänmaallinen, Robert. Siivous elokuussa.
c) Myöhäinen kypsyminen (130-160 päivää) - Solokrop, White Beauty. Siivous elokuun lopusta syyskuun puoliväliin. Osa päistä voidaan katkaista ja säilyttää jääkaapissa enintään 10 päivää.
Toinen menetelmä johtuu erilaisista laskeutumispäivistä.
a) Kevät-kesäkulttuuri - istutus 50 päivän varhaisen kypsymisen lajikkeiden kanssa 15. toukokuuta. Siivous heinäkuun alussa.
b) Kesäkulttuuri - istutus 40-45 päivän taimen varhais- ja keskikausilajikkeilla 5.-15.6. Taimia voidaan kasvattaa kalvokasvihuoneessa kylvämällä siemeniä huhtikuun lopulla - toukokuun alussa. Siivous - heinäkuun lopusta elokuun puoliväliin.
c) Kesä-syksykulttuuri - istutus 35 päivän varhais- ja keskikausilajikkeiden taimilla. Taimia kasvatetaan ulkona spunbond-kylvöillä 25. kesäkuuta - 5. heinäkuuta. He aloittavat sadonkorjuun elokuun lopussa ja päättävät päiden leikkaamisen syyskuussa.
Kolmas menetelmä tapahtuu yhdistämällä taimi- ja muita taimi-menetelmiä.
50 päivän varhais- ja keskikausilajikkeiden taimet istutetaan 15.-20. Toukokuuta, ja samaan aikaan, näiden aikojen aikana, keskikokoisten lajikkeiden siemenet kylvetään avoimeen maahan. Sadonkorjuu kestää heinäkuun alusta (taimista) elokuun lopulle - syyskuun puoliväliin (siemenistä).
Voit myös yhdistää kaikki kolme menetelmää. Esimerkiksi: eri varhaiskypsäiset kasvilajikkeet samanaikaisesti ja kylvää välittömästi näiden lajikkeiden siemenet tai käytä erilaisia varhaisen kypsyyden lajikkeita taimien eri istutuspäiviin.
Aikaisempi sato (enintään viikko) kaikilla menetelmillä voidaan saada kasvattamalla osa kasveista kehrättyjen tai väliaikaisten kalvokatosten alle, ja useita kasveja voidaan istuttaa kasvihuoneeseen alkukeväällä (sato on valmis kesäkuun alussa).
Ilmoitustaulu
Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia
Voit pidentää syksyn satoa myöhään syksyyn kasvattamalla kukkakaalia. Siemenet kylvetään avoimeen maahan heinäkuun alussa spunbondin alla. Syyskuun loppuun mennessä kasvit, jotka ovat muodostaneet suuren 12-15 lehden ruusukkeen, jonka pieni pää on korkeintaan 5-7 cm, kaivetaan huolellisesti maapalalla ja sijoitetaan lähelle toisiaan laatikoihin, muovipusseihin, siirretään kellariin, lämpimään navetaan, verannalle tai ne lisätään lämmitettyjen kasvihuoneiden sängyille tomaatin ja kurkun jälkeen (30-40 kpl / m2). Tällaiset kasvit eivät tarvitse valoa, päiden muodostuminen tapahtuu ravinteiden ulosvirtauksen vuoksi lehdistä ja kannosta. Optimaalinen lämpötila tällaista viljelyä varten on 4-6 ° C. Kasveja kastellaan ajoittain ja suihkutetaan vedellä, mikä estää lehtien kuihtumista. 30-40 päivän kuluttua pään koko kasvaa 15-25 cm: iin.
Kaikista kaalikaaleista kukkakaali on kaikkein kapriisimpi sato. Heikko juurijärjestelmä on vaativin maaperän hedelmällisyydelle, kosteudelle ja lämmölle. Siksi tätä satoa kasvatetaan kevyellä, löysällä savimaalla, keskipitkällä savimaalla ja turvemaalla, joka on hyvin täytetty orgaanisilla lannoitteilla ja kastellaan runsaasti koko kasvukauden. Nuoret kasvit taimien aikana ja välittömästi istutuksen jälkeen avoimeen maahan on suojattava pakkaselta (jopa -1 ° C on vaarallinen) ja matalalta (jopa 4-5 ° C) lämpötilalta, koska tämä aiheuttaa edelleen pään "murenemisen".
Ylikuumeneminen yöllä (yli 20 ° C) ja maaperän kuivuminen eivät ole myöskään toivottavia taimeille: ne edistävät pienten ei-hyödykepääjen ennenaikaista muodostumista heti taimien istuttamisen jälkeen avoimeen maahan.
Aikuisilla kasveilla kasvu pysähtyy alle 8 ° C: ssa tai pää ei ole sidottu, ja yli 25 ° C: n lämpötilassa niiden maku (katkeruus, kovuus) heikkenee voimakkaasti.
Ennen kylvöä siemeniä kuumennetaan 20 minuuttia kuumassa vedessä 50 - 52 ° C: n lämpötilassa tai niitä pidetään 15 minuutin ajan 1-prosenttisessa kaliumpermanganaatin liuoksessa (1 g / 100 ml vettä), minkä jälkeen pese ne juoksevassa vedessä puolen tunnin ajan.
Kukkakaali reagoi hyvin hivenaineiden puutteeseen, erityisesti booriin (pää kehittyy huonosti, ja taimet ovat apikaalisia - kasvupiste hiipuu) ja molybdeeniin (lehdet epämuodostuneet ja mätänevät, fotosynteesi vähenee, pään kasvu pysähtyy, kanto tulee ontto). Sen vuoksi kahden taimen hedelmöittämisen lisäksi nitroammofosilla (30-40 g / 10 l vettä) 2-4 lehden vaiheessa kasvit ruiskutetaan boorihappoliuoksella (2 g / 10 l vettä), tai niitä käytetään Kemira-Luxin ja Kemira-universalin "pukeutumiseen", jotka sisältävät näitä tärkeitä hivenaineita.
Kun istutetaan pysyvään paikkaan, taimet eivät saa vahingoittaa mustaa jalkaa (kuiva supistuminen varren ja juuren rajalla), niillä on 4-5 todellista lehteä, korkeus 12-15 cm, kaivo -kehitetty juurijärjestelmä.
Pysyvässä paikassa kasvit istutetaan illalla kaivoihin, jotka on valettu vedellä, 25 cm kasvien välissä. Ennen taimien kylvämistä tai istuttamista lisätään 5-6 kg kompostia, 50 g nitroammofoskaa, 2 lasillista tuhkaa 1 m²: ä kohti. Lisäksi kuhunkin kuoppaan lisätään 0,5 tl superfosfaattia. Taimet poistetaan varovasti ruukuista vahingoittamatta juurien ympärillä olevaa maapalloa, haudattu maaperään ensimmäiseen alempaan lehteen, maaperä mulchoidaan humuksella 2-3 cm kerroksella.
Siemenettömällä menetelmällä siemenet kylvetään kosteaan maahan 1 cm: n syvyyteen, sirotellaan samalla maaperällä ja multaa turpeella, humuksella (0,5 cm). Kasvit peitetään spunbondilla ja poistetaan 5-6 lehden muodostumisen jälkeen tai jätetään sadonkorjuuseen. Tämä suojaa kasveja kaali-kärpänen, ristikkäiskirppun, koi vahingoittumiselta. Säännöllinen kastelu, löysääminen samanaikaisesti korkealla viillolla, kolminkertainen pukeutuminen 2-3 viikon välein "Kemira-universal" (70 g / 10 l vettä) suojaa kasveja tuholaisilta ja sillä on myönteinen vaikutus lehtien ja tiheiden päiden muodostuminen. Ripottele tehokkaasti kasvin lehtien aktiivisen kasvun aikana boorihapon, ammoniummolybdaatin, kuparisulfaatin liuoksella (vastaavasti 10 g, 1 g ja 8 g / 10 l vettä). Joten päät eivät murene, eivät muutu keltaisiksi ja ovat herkullisempia,muodostumisensa aikana ne on varjostettava rikkoutuneella sisäkalvolla.
Kukkakaalia on eniten hankala kasvattaa kesän istutuskaudella (5.-15.6.). Korkea lämpötila, pitkä päivä, luonnollinen kosteuden puute maaperässä, kaali-kärpäsen kesävuodet - kaikki tämä vaikuttaa löysän pään muodostumiseen ja tuholaisten aiheuttamiin vahinkoihin. Siksi lisääntynyt runsas kastelu ruiskuttamalla lisää kosteutta ja alentaa ilman lämpötilaa kuumina päivinä.
Ja päinvastoin, kun istutetaan taimia kesän ja syksyn kulttuurille (25. kesäkuuta - 5. heinäkuuta), luodaan suotuisat olosuhteet suurten päiden muodostumiselle: päivät lyhenevät, viilentyvät ja sataa useammin.
On pidettävä mielessä, että kukkakaalin taimet, kun ne kylvetään avoimeen maahan toukokuussa ja kesäkuussa, voivat kuolla kaali-perhon kesäkesästä. Siksi 2-3 lehden vaiheessa ne on hoidettava Intavirilla.
Kukkakaali korjataan valikoivasti, pään koko on vähintään 8 cm. Sen massa saavuttaa 200-500 g. Paremman säilyvyyden vuoksi ne leikataan 4–6 vierekkäisellä lehdellä, jotka lyhenevät hieman korkeammalle (2-3 cm) itse päästä.
Kun kukkakaali on korjattu heinäkuun alussa ja puolivälissä (kevätistutusaika), jäljellä olevilla lehdillä olevilla kannoilla voit saada korjuun päät uudelleen - kannon alaosassa olevista kainaloisista silmuista kasvavista nuorista versoista. Riviväliä on tarpeen löysätä syvästi 12-14 cm: n syvyyteen, kaksi ylimääräistä lannoitusta kompleksilannoitteella (70 g / 10 l vettä) ja 3-4 kastelua.
Yleensä jokaiseen kasviin muodostuu 3-4 tai enemmän uusia versoja. On välttämätöntä jättää yksi heistä, kehittynein, leikkaamalla loput. Tällöin suuri pää muodostuu 60-70 päivässä ensimmäisen sadon pään leikkaamisen jälkeen.
Suositeltava:
Kuinka Saada Taattu Kukkakaali
Kukkakaalilla on korkea maku ja hyödylliset ominaisuudet, mistä monet puutarhurit arvostavat sitä. Hän kypsyi aikaisin, joten saan hänelle jatkuvasti korkeat sadot pitkään, kylvämällä siemeniä eri aikoina ja käyttämällä viljelyä
Parsakaali, Kyssäkaali, Savoy, Kukkakaali Ja Muut Kaalit Puutarhassani
Puutarhassani kasvaa valkoinen kaali, kukkakaali, parsakaali, kyssäkaali ja punakaali. Hän istutti myös Brysselin, mutta vain kerran sai hyvän sadon. En löydä tämän kaalin varhaisia lajikkeita, eikä myöhemmillä ole aikaa kypsyä
Retiisi Kuljetin
Retiisi on eräänlainen retiisi, mutta sen juuret eroavat retiisistä kooltaan, muodoltaan ja väriltään ja ovat herkullisempia maultaan. Ne ovat yleensä 3/4 haudattu maaperään, ja niiden paino taloudellisen kypsyyden vaiheessa on 13-30 g
Yksinkertaiset Kukkakaali-reseptit
Tämän kaalin kulinaarisessa käsittelyssä ei ole erityisiä vaikeuksia, yleensä se keitetään ensin (ensin hajotettuna kukintoihin) ja sitten paistetaan tai paistetaan, vaikka muut vaihtoehdot ovat mahdollisia