Eksoottiset Ja Pienihedelmäiset Tomaattilajikkeet

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Mitä tomaattilajikkeita kannattaa valita uudelle kaudelle

Tämän vihanneksen kohtalo on todella hämmästyttävä. Columbuksen karavaanit toivat Etelä-Amerikasta Eurooppaan epätavallisen kasvin, jota intiaanit kutsuivat tomaatiksi.

Euroopassa se herätti ihailua, ja useita vuosisatoja sitä viljeltiin koristeena kauniiden veistettyjen lehtien, kirkkaan keltaisten kukkien sekä alkuperäisten kultaisten ja punaisten hedelmien ansiosta.

Vain hedelmiä varten kasvi sai toisen nimen - tomaatti (käännetty italiaksi pomo - omena ja doro - kultainen). Ja vasta paljon myöhemmin he arvasivat maistavan nämä hedelmät suun kautta. Mutta kun tämä tapahtui, herkullinen ja aromaattinen vihannes kirjaimellisesti täytti eurooppalaisen valikon.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Hän päätyi tietysti Venäjälle, ja siitä lähtien on ollut vaikea kuvitella pöytämme ilman häntä. Tomaatin pakollisella osallistumisella valmistettujen kulinaaristen herkkujen lukumäärä on laskematon. Sen hedelmiä käytetään keitetyt, paistetut, paistetut, täytetyt, suolatut, peitatut. Sieltä valmistetaan herkullisia kastikkeita, mukaan lukien kaikkien suosikki ketsuppia, marinadeja, perunamuusia ja pastaa jne. jne.

Joka vuosi tomaattikunta täydennetään uusilla lajikkeilla ja hybridillä, toisiaan paremmin. Ja yleensä, tomaattilajikkeiden ja hybridien kokonaismäärä maailmassa on jo kauan laskettu edes satoina. Viiden vuosisadan ajan viljelystään Euroopassa on kasvatettu kaikenlaisia värejä - kermasta tummaan kirsikkaan, on jopa raidallisia, ja hedelmien paino vaihtelee 5 grammasta 2 kilogrammaan.

Kuinka ei eksy tähän monimuotoisuuteen? Tavallisen puutarhurin on yhä vaikeampi tehdä valintansa - hänen silmänsä kulkevat leveästi, ja pussit ovat kukin kauniimpia kuin toiset. Ja kaukana niistä ei aina ole tyhjentävää tietoa (lisäksi mainos kirkkaissa kasseissa lupaa "kultaisia vuoria" kaikille, jotka ostavat niitä), mutta kaikki vivahteet ovat tärkeitä: saanto ja vastustuskyky tauteille sekä pensaan korkeus, ja hassu ja hedelmien maku.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Ja tämä on ymmärrettävää - jokaisella on omat maamerkkinsä: jollakin on korkea kasvihuone ja jollakin vain kasvihuone, joku suihkuttaa tunnollisesti, ehkäistäen siten sairauksia, ja joku luopuu kaikista näistä ruiskutuksista kädellään (ehkä voimassa suuri työllisyys, tai ehkä vain luottaminen klassiseen venäläiseen "ehkä"), joku jahtaa satoa, ja joku antaa herkullisimmat ja kirkkaimmat hedelmät, ja joku "hullu" eksoottisten …

Tämän seurauksena todellisuudessa ei voida luetella vakiolajikkeita (tai hybridit) ja sanoa, että ne ovat parhaita. Siksi yritämme ottaa huomioon tomaattien lajikkeet ja hybridit eri näkökulmista toivoen, että tiedot ovat mielenkiintoisia lukijoille.

Eksoottisimmat tomaatit

On syytä tunnustaa, että tässä ryhmässä on monia tomaatteja, jotka voivat ilahduttaa paitsi useimmilla eri väreillä ja sävyillä, myös erilaisilla muodoilla, ja usein ne eivät näytä tomaatilta, mutta silti säilyttävät todellisen tomaatin maku.

Esimerkiksi Moskovan herkkulajikkeen hedelmät muistuttavat enemmän paprikaa. Mikä ei kuitenkaan estä heitä saamasta todellista tomaatin makua ja aromia. Lajike on erittäin tuottava, erinomainen varastointi, tiheät makeat hedelmät pilkotaan helposti.

Ja sitten oikea raidallinen tiikeri odottaa sinua. Vain se ei ole vaarallinen, mutta erittäin, erittäin maukas. Tämä on Tiger-tomaatti, joka on kuuluisa hämmästyttävästä puna-keltaisesta väristä ja kauniista pyöristetyistä hedelmistä.

Tigris-lajike ei ole jäljessä alkuperäisen värisillä raidallisilla hedelmillä, joissa on tummanvihreitä raitoja-aivohalvauksia, joista tulee kypsyessään tummanpunaisia. Sen hedelmät näyttävät erittäin vaikuttavilta kasvisvalikoimissa.

Erittäin suuret, painavat 150-300 g, maitomaisessa kypsyydessä raidoitettuina kuin vesimeloni-hedelmät - kypsyessään ne muuttuvat punaisiksi ohuilla keltaisilla jaksottaisilla pitkittäisraidoilla - ilahduttavat Grouse-lajiketta. Istuta tämä lajike, ja sen poikkeukselliset ja erittäin maukkaat hedelmät antavat ainutlaatuisen sävyn kasvivalmisteille, koristavat ja muuttavat kaikki ruokalajit.

Eksoottisten ystävien tulisi kiinnittää huomiota vihreän hedelmään Emerald Apple. Huolimatta selvästi tomaattiväristä on mahdotonta repiä sen maukkaita hedelmiä.

On syytä tutustua epätavallisen värikkääseen Black Prince -lajikkeeseen - ulkonäöltään sängyssäsi se varmasti ylittää monet muut tyylikkäät lajikkeet. Sen kiiltävät, suuret (enintään 400 g) mustikka-vadelmahedelmät muistuttavat jättiläisiä oliiveja ja niillä on todella kuninkaallinen maku.

Jos haluat hedelmiä, jotka muistuttavat eteläisiä banaaneja pienikokoisina, kiinnitä huomiota Red Banana- ja Orange Banana -lajikkeisiin, joissa on erittäin koristeellisia hedelmiä, joilla on kaunis pitkänomainen muoto, 10-12 cm pitkä, ensimmäisessä tapauksessa punainen, ja toisessa - poikkeuksellisen kirkas oranssi väri. Ne sopivat täydellisesti säilykkeisiin ja ovat hyviä tuoreita, ja kuinka hyviä ne näyttävät pensaalta, eikä niitä voida kuvata.

Chukhloman ja Khokhloman lajikkeet, jotka ovat hyvin samankaltaisia, eroavat toisistaan banaaninmuotoisissa hedelmissään kirkkaan oransseilla ja kirkkaan punaisilla 10–12 cm pitkillä, pitkänomaisilla lieriömäisillä hedelmillä, joilla on myös ainutlaatuinen säilyvyys.

Päärynän muoto muistuttaa Louis XVII -lajikkeen upeita hedelmiä - kirkkaanpunainen ja hieman oranssia. Ne ovat pieniä - vain 50-60 g kukin, tiheällä iholla ja massalla, joten ne sopivat täydellisesti kokonaisen hedelmän säilykkeisiin.

Don Quixote F1 -hybridi, jota on harvoin löydetty markkinoilta, eroaa myös hedelmän neliönmuotoisesta muodosta, joka ei ole tyypillinen tomaateille. Sen runsas keltainen, kuten kultapalkit, istuvat tiheästi harjalla, hedelmät tekevät ylimääräisen vaikutelman ja lisäksi ne erottuvat suurella karoteeni- ja sokeripitoisuudella ja ovat siksi hyviä sekä tuoreina että kaikenlaisiin käsittelyihin.

Persikka- ja pippuriraidalliset lajikkeet eroavat hedelmien alkuperäisestä väristä. Ensimmäisessä on kermaisia oransseja, pyöristettyjä ja sileitä hedelmiä, kun taas toisessa on hedelmiä, jotka ovat selvästi enemmän kuin paprikat kuin tomaatit ja jotka ovat epätavallisen vaikuttavan värisiä: kypsymättömässä muodossa ne ovat vaaleanvihreitä ja tummanvihreät raidat, ja kypsässä muodossa punaiset keltaisilla raidoilla.

Herkulliset punaiset hedelmät sydämen muodossa Budenovka-lajikkeessa, ne ovat suuria (paino enintään 350 g) ja ovat erittäin hyviä salaateissa. Keltainen pallo -laji ilahduttaa myös suurilla, jopa 150 g: n mehuilla ja lisäksi kirkkaan keltaisilla hedelmillä, jotka soveltuvat salaattien valmistamiseen.

On mahdotonta puhumattakaan viehättävästä Marusya-lajikkeesta. Matalat, vain 70 cm: n pituiset Marusya-pensaat on kirjaimellisesti ripustettu keskikokoisilla luumunmuotoisilla hedelmillä, joilla on rikas punainen väri ja jotka luovat epätavallisen iloisen mielialan sielussa. Hedelmät ovat tiheitä, vahvalla iholla, eivät halkeile ja ovat siksi ihanteellisia kokonaisen hedelmän säilykkeille, myös ilman nahkaa.

No, jos olet iloinen hyvin pienistä tomaateista, hanki yksi parhaista pienihedelmäisistä lajikkeista - Rypäle. Sen pitkät harjat ovat koristeltu monilla makealla, kauniilla hedelmillä. Saatat todella ajatella, että tämä ei ole tomaatti, vaan rypälelaji. Samasta sarjasta keltaisen kirsikan ja punaisen kirsikan lajikkeiden tomaatit - erityinen koristeellinen vaikutus annetaan heille pitkällä klusterilla, jossa on 20-40 keltaista tai punaista hedelmää, joiden paino on enintään 20 g.

Ne sisältävät kaksinkertaisen määrän sokeria kuin tavalliset hedelmät, joten ne maistuvat erittäin makealta. Ja pienillä hedelmillä koristelut astiat näyttävät erittäin vaikuttavilta. Haluan pitää tämän kauneuden pidempään, joten voit yrittää peitata nämä tomaatit talveksi suoraan harjoilla. Sitten iloksi lisätään vieraiden peittämätön ilo, jolle näytät tämän todella herkullisen ihmeen.

Pienihedelmäisten tomaattien luetteloa täydentävät hybridit Keltainen karamelli F1 ja Punainen karamelli F1, jotka eroavat luumujen hedelmistä, muistuttavat paljon kirsikoita ja kerätään pitkiin 25-30, jopa 50 kappaleen ryhmiin. Hedelmillä koristeltujen pensaiden poikkeuksellisen upean näyttävyyden lisäksi heidän makeaa karamellimaustaan arvostetaan suuresti; näiden hybridien kasvattaminen on yleensä hauskaa, ja niiden hedelmät ovat hieno herkku lapsille ja aikuisille.

On vielä yksi upea pienihedelmäisten tomaattien edustaja. Tämä on Bonsai, joka on erittäin varhain kypsyvä kääpiötomaattilajike, jota voidaan kasvattaa parvekkeilla, ikkunalaudoilla ja roikkuvilla kukkaruukuilla. Sen hedelmät ovat epätavallisen maukkaita, kuiva-ainepitoisuus on 2 kertaa suurempi kuin tavallisten tomaattien. Kasvit, jotka on istutettu kukkaruukkuihin, joiden maaperän tilavuus on 1,5-2 litraa, ovat erittäin koristeellisia ja ulkonäöltään erittäin houkuttelevia.

Pienhedelmäisillä tomaateilla on totta yksi haitta - niillä kaikilla on erittäin alhainen sato. Esimerkiksi punakirsikan tai keltaisen kirsikan saanto on enintään 1-2 kg / kasvi. Bonsai-lajikkeesta saat enintään 150-200 g tomaattia kasvia kohti.

Jos pidät korkeista viiniköynnöksen muotoisista tomaateista, joissa on upeita hedelmiä, De Baraon punainen, De Baraon musta, De Baraon vaaleanpunainen ja De Baraon kulta pidetään edelleen suuressa arvossa. Nimistä on jo selvää, minkä värisiä hedelmiä sinun pitäisi odottaa, mutta De Baraon musta hedelmän väri ei ole musta, mutta kuten mustavärisillä tomaattilajikkeilla tavallisesti, se on tummanvioletti. Valtavat pensaat, ripustettu pienillä, painavat 40-50 g, hedelmät ovat unohtumaton näky, mutta valitettavasti, kuten kaikki liana-tyyppiset lajikkeet vaativat perusteellista hoitoa ja suuria annoksia lannoitteita, muuten he eivät pysty näyttämään itseään kaikessa kunnia.