Kulmasipulit, Vinosipulit - Kasvatus Ja Hoito, Reseptit

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Viimeinen keskustelu monivuotisista sipulityypeistä, jotka voivat tarjota puutarhureille ja kesäasukkaille varhaisen sadon vitamiinivihreitä ja jotka eivät valitettavasti ole vielä tarpeeksi yleisiä Luoteis-Euroopan sängyissä, kerron teille kulmikkaista ja viistot sipulit. Sitä kutsutaan myös hiilisipuliksi, hiiren valkosipuliksi. Luonnossa sitä esiintyy märillä niityillä ja kuivilla rinteillä, hiekkaisella maaperällä tai puutarhassa, mutta se on jo viljelty.

Kasvi koostuu joukosta 5-6 kirkkaan vihreää lineaarista kapeaa lehtiä, jotka ovat lyhyempiä kuin varsi. He siirtyvät pois pienestä sipulista, joka on kiinnitetty hiipivään juurakoon. Sipulit istuvat lähellä toisiaan. Jalka 35-40 cm korkea, kulmikas, ohut. Kukinta alkaa kesäkuun puolivälissä. Kukinto on pieni, puolipallomainen, kukat ovat vaaleanpunaisia-violetteja. Kukinnan aikana kasvi on koristeellinen. Siemenet ovat mustia, kulmikkaita, pieniä. Heillä on korkea itävyyskyky ja ne säilyvät 3-4 vuotta. Kulttuurissa siemenillä levitettynä sipulien määrä pesässä voi olla 15-20 ja lehtien määrä - 80-100. Toukokuun puolivälissä tai loppupuolella voit suorittaa lehtien ensimmäisen leikkaamisen. Tämän tyyppisten sipulien vihreitä arvostetaan paitsi miellyttävän herkän maunsa puolesta, mutta on todisteita siitä, että biokemiallisen koostumuksensa ansiosta se auttaa suojaamaan kehoa syöpältä.

Kulmasipulit ovat kylmänkestäviä, hygrofiilisiä, vastustuskykyisiä sairauksille.

Sen siemenet voidaan kylvää alkukeväällä, kesän toisella puoliskolla tai syksyllä. Kylvömäärä - 0,8-1 g / m². Voit myös kasvattaa sitä taimissa. Hoito koostuu löysentämisestä, kitkemisestä, kastelusta, ruokinnasta. Tarvittaessa harvennus tehdään, erottamalla osa pensaasta kuten ruohosipulissa. Pesän kasvaessa kasvien välisen etäisyyden peräkkäin tulisi olla 15-20 cm.

Kulmasipulit voivat menestyksekkäästi ottaa oikean paikan paitsi puutarhassa myös kukkapenkissä kukkapuutarhassa ja alppilevyllä. Sekä eläimet että lapset rakastavat häntä.

Vino jousi

Vinosipulilla (katso kuva) on yksi pitkänomaisen munan muotoinen sipuli, halkaisijaltaan 2-3 cm. Ulkovaa'at ovat nahkaisia, halkeamia pitkin, punaruskeat; sisävaaka on mehukas, vaalean violetti. Lehdet ovat tasaisia, lineaarisia, määrältään 6-9 per lapsi, sileät reunat, kapenevat kohti yläosaa. Lehdet ovat 20-35 cm pitkiä, 1-2 cm leveitä.

Siemennuoli on korkea, 70-90 cm (joskus jopa 150 cm); nuolen paksuus alaosassa on 1-1,7 cm ja yläosassa 0,2-0,3 cm. Varsi on noin puolet peitetty sileillä lehdetupilla. Kukinto on pallomainen, monikukkainen, halkaisijaltaan 3 - 5 cm oleva umbel, joka koostuu 80-150 vihertävän keltaisesta kukasta. Siemenet ovat kovia, nahkaisia, pitkänomaisia, kolmionmuotoisia, mustia, hiukan suurempia kuin batunin, - 1 g sisältää 350-400 siementä. Niiden kovettumis- ja itämisprosentti on korkea.

Vino sipuli on alkuperältään vuorikasvi, ja kulttuuriolosuhteissa sillä on joitain morfologisia ominaisuuksia, jotka ovat luontaisia ylämaan kasveille. Erityisesti hänen kukannuput on asetettu syksyllä, ja mehukkaat asteet suojaavat niitä hyvin.

Vino sipuli kasvaa hyvin amatööri-vihannesten viljelyolosuhteissa. Kulttuurissa hänellä on piilotettuja mahdollisuuksia. Lamppu kasvaa suuremmaksi - yli 4 cm ja painaa 40-50 g, lehtien määrä ja niiden koko kasvavat.

Kasvit suosivat sitä kevyellä rakenteella, löysällä, hedelmällisellä, hyvin lannoitetulla ja riittävän kostealla maaperällä. Se toimii hyvin humusmailla, hyvin täynnä orgaanisia lannoitteita.

Tämän tyyppinen sipuli lisääntyy hyvin siemenillä. Ensimmäisenä vuonna havaitaan heikkoa lehtien kasvua ja hidasta sipulikasvua. Ensimmäisen kasvukauden loppuun mennessä taimilla on 2-3 lehteä ja heikko juuristo. Toisena elämänvuotena kasvu on paljon nopeampaa. Syksyyn mennessä sipulin halkaisija on 1 cm. Kasvien kukinta alkaa kolmantena vuonna. Se tulee kesäkuun loppuun mennessä, ja elokuun toisella puoliskolla siemenet ovat täysin kypsiä. Kasvien tuottavuus kolmannella vuodella on 2-3 kg lehtiä 1 m2: stä.

Kun siemenillä lisätään, on suositeltavaa kylvää juuri korjattua syksyllä tai ensi vuoden alkukeväällä. Tämä johtuu siitä, että siemenet on peitetty tiheällä kuorella, mikä vaikeuttaa niiden itämistä. Ennen talvea on parempi kylvää siemeniä lokakuun alussa ennen maaperän jäätymistä. 1 m? kylvää 0,8-1 g siemeniä. Kylvä tavallinen. Rivien välinen etäisyys on 40-60 cm, vino sipuli sietää istutuksia hyvin missä tahansa iässä. Voit myös kasvattaa sitä taimien kautta.

Tämän sipulin hoito on yksinkertaista - huolellinen systemaattinen löystyminen, kitkeminen, kastelu ja ruokinta. Varhain keväällä lehtien kasvun jälkeen voimakkaamman vehreyden muodostumiseksi - typpilannoitteet, syksyllä - fosfori-kaliumlannoitteet.

2-3 vuotta siementen kylvämisen jälkeen on parempi käyttää vain kasvien vihreää massaa ruokaan ja vasta neljäntenä vuonna kaivaa se yhdessä sipulien kanssa. Sitten sipulit voidaan käyttää kasvulliseen lisäykseen.

Vihreän sipulin reseptit

Kreikkalainen sipuli. Leikkaa sipuli 1 cm: n paloiksi, raasta selleri karkealle raastimelle, lisää kasviöljy, sitruunamehu ja mausteet, kaada pieni määrä kiehuvaa vettä ja hauduta, kunnes se on pehmeää. Tarjoile kylmänä valkoisen leivän kanssa. Vihreät sipulit 1 kg, kasviöljy - 2 rkl, kahden sitruunan mehu, 1 sellerijuuri, suola, 5-6 kpl. mustapippuria, puolet laakerinlehteä.

Vehnämaitokastike sipulilla. Lisää raastettua sipulia tai hienonnettua vihreää sipulia juustomassaan tai kefiriin, mausta mausteilla, sekoita. Kefiiri tai juustomassa 1 lasi, 1 sipuli (tai 25 g vihreää sipulia), 1/4 - 1 tl sokeria, 1/4 - 1/2 tl suolaa, sinappia, pippuria.