Kuinka Kasvattaa Varhaisia retiisiä

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

• Retiisin kasvuolosuhteet
• Retiisien kasvattaminen kasvihuoneissa, lämmitysalueissa ja turvakoteissa
• Retiisien kasvaminen avoimella kentällä
• Retiisi tuholaistorjunta

Houkuttelevin kevät vihannes on epäilemättä retiisi, joka avaa kauden pohjoisille vihanneksillemme. Tämän kulttuurin varhainen kypsyys sekä erilaisten kypsymisaikojen ja kasvatusmenetelmien lajikkeet mahdollistavat tuoreiden retiisien käytön ympäri vuoden.

Retiisi on tunnettu kulttuurissa muinaisista ajoista lähtien. Historiallisten tietojen mukaan sitä kasvatettiin Kiinassa yli 3000 vuotta sitten. Käytti sitä ruokaan ja muiden maiden kansoihin - Japaniin, Egyptiin, Kreikkaan.

Keski-Aasiaa pidetään retiisin syntymäpaikkana. Sillä on suuri merkitys arvokkaana kasvistuotteena. Sen arvo määräytyy kalsiumin, kaliumin, fosforin, raudan, magnesiumin mineraalisuolojen helposti omaksuttavien kehon läsnäolon perusteella. Lisäksi retiisissä on runsaasti vitamiineja: retiisin lisäksi se sisältää askorbiinihappoa, B1-, B2-, B5-vitamiineja, orgaanisia happoja ja entsyymejä. Tämä tekee siitä välttämättömän vihanneksen alkukeväällä, jolloin vitamiinien puute kehossa tuntuu erityisen voimakkaasti.

× Puutarhurin käsikirja Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Pietarin puutarhurit ja Leningradin puutarhurit, joilla on kasvihuoneita, lämmitysalueita, kalvokatoksia, pystyvät kasvattamaan kauniita juurikasveja, jotka saattavat näkyä pöydällesi jo huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Monet vihannesten viljelijät jäävät kuitenkin usein ilman retiisejään ja ostavat niitä markkinoilta. Tarinamme on siitä, mitä maataloustekniikan salaisuuksia tällä kulttuurilla on.

Retiisi kuuluu kasvitieteelliseen ristikukkaisten (kaali) perheeseen ja jakautuu kehitysjakson mukaan vuosittain, joka kylvövuonna muodostaa juurikasvin ja siemenet, ja kaksivuotiseksi, joka antaa siemeniä toisena vuonna kylvön jälkeen. Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat eurooppalaiset muodot, toiseen kuuluvat kiinalaiset, japanilaiset tai ns. Venäjällä pääosin eurooppalaiset lajikkeet ovat yleisiä.

Useimmat eurooppalaiset lajikkeet muodostavat pieniä juurikasveja, joiden paino on 7-20 g, juurikasvien muoto vaihtelee tasaisesti pyöristetystä pitkänomaiseen sylinterimäiseen. Retiisillä on eri värejä juurikasveja - punainen, valkoinen, keltainen, vaaleanpunainen, violetti. Usein on lajikkeita, joissa vain juuren yläosa on värillinen.

Eurooppalaiset retiisilajikkeet ovat nopeimpia (20-25 päivää) ja kestävät suhteellisen hyvin kukintaa; nämä ovat: Early Red, Deca, Zarya, Heat, Sachs, Wurzburg 12, Ice Icicle, French Breakfast ja muut.

Kiinalaisen retiisin lajikkeet ovat myöhempiä (40-50 päivää), niitä kasvatetaan onnistuneesti kesän kylvön aikana, juurikasvit säilyttävät kaupalliset ominaisuudet 2-3 kuukautta. Nämä ovat lajikkeita: Dungan 12/8, Red Giant, Darozi surkh, Ertapishar ja muut.

Tämän kulttuurin normaaliin kasvuun ja kehitykseen tarvitaan olosuhteita, jotka voidaan luoda tuntemalla kasvien vaatimukset ulkoisen ympäristön tärkeimmille tekijöille.

Retiisin kasvuolosuhteet

Retiisi on kylmää kestävä kasvi, sen siemenet voivat itää 3-4 ° C: ssa, mutta tämä prosessi on voimakkainta 15-20 ° C: ssa. Se kestää väliaikaisen lämpötilan laskun 1-2 ° C: seen kasvattaessa kasvihuoneissa ja -1 … -2 ° C: een viljeltäessä avoimella pellolla.

Optimaalinen lämpötila retiisin kehityksen aloittamiseksi on 10-12 ° C. Juurikasvien muodostamiseksi tarvitaan korkeampi lämpötila: päivällä 18 ° C, yöllä - korkeintaan 15 ° C. Retiisi voi tuottaa hyviä juurikasveja myös alhaisemmissa lämpötiloissa, mutta juurikasvien muodostuminen hidastuu jonkin verran.

Retiisi on pitkän päivän kasvi. Kylvettäessä aikaisin keväällä, kun päivä on pitkä ja vähän lämpöä, se käy hitaasti läpi valovaiheen ja muodostaa normaalisti taloudellisesti hyödyllisiä juurikasveja.

Retiisi, joka kylvetään kesällä pitkiä päivänvaloja ja vähän kosteutta, tulee nuoleen muodostamatta juurikasvia. Ja vain runsaalla kosteudella antaa normaalit juuret ja ampuu sitten yhteen.

Koska monet vanhat lajikkeet eivät ole vastustuskykyisiä ampumiselle ja antavat vain nuolet juurikasvien sijaan pitkällä päivällä (varsinkin valkoisina öinä), tulisi käyttää uusimpia ampumiskestäviä lajikkeita: Deka, Early Red, Slava.

Lyhyessä 10-12 tunnin päivässä tämä vihannes ei ammu, juurikasvien kasvu etenee jatkuvasti, kun taas ne saavuttavat suuret koot. Tämä havaitaan retiisiä kylvettäessä loppukesällä (15.-20.8.).

Jos kesäkasvit suljetaan klo 20.00 ja avataan klo 8.00 käyttämällä mustasta kalvosta, mustasta kehrätystä kehyksestä, kattohuovasta jne. Valmistettua kehystä, tuotanto taataan.

Retiisi on valoa rakastava kulttuuri. Hämärässä, etenkin ensimmäisen kasvukauden aikana, kasvit ovat voimakkaasti pitkänomaisia, juuret muodostuvat hitaasti. Tämä havaitaan kylvämällä retiisiä kasvihuoneeseen talvikuukausina.

Paksuuntuminen kylvön aikana johtaa myös kasvien nopeaan ampumiseen. Siksi, ennen kylvämistä, merkitse puutarhapenkki merkinnällä ja kylvä sitten 1 siemen nimettyihin pesiin. Älä kuitenkaan unohda tarkistaa siementen itävyyttä, sen on oltava vähintään 85%. Varhaislajikkeiden kasvien välinen etäisyys on 5x5 cm. Kylvettäessä riveihin kesälajikkeita - 7x7 cm, ilman merkkiä, harvennus on välttämätöntä edellä mainitulla etäisyydellä. Useimmille aloitteleville puutarhureille hyvä retiisisaanto ei toimi juuri ennenaikaisen ohenemisen takia.

Ensimmäisellä kasvukaudella retiisin veden tarve on pieni, mutta juurikasvien muodostumisesta lähtien se kasvaa. Retiisi höyrystymiskerroin on 800, mikä tarkoittaa, että kasvi kuluttaa 800 osaa vettä muodostaen yhden osan kuiva-aineesta. Veden puutteen vuoksi juuret ovat pieniä, puumaisia, pitkällä karkealla juurella.

Vesijärjestelmää määritettäessä on otettava huomioon lämpötilaolosuhteet. Kylmällä säällä kastelun tulee olla vähäistä ja kohtalaista. Lämpimien päivien alkaessa juurien kyky toimittaa vettä kasvaa huomattavasti, joten kastelun tulisi olla usein ja runsasta. Kuumalla ja kuivalla säällä viikoittaisen kastelun tulisi olla noin 10 l / m².

Veden puute johtaa myös varhaiseen ampumiseen, juurista tulee kovia ja mauttomia.

Retiisien viljelyyn parhaiten soveltuvat irtohiekkaiset maaperät, joissa on runsaasti orgaanista ainetta ja joiden reaktio on hieman hapan tai neutraali. Raskas savea, silty-humus- ja hiekkamaaperä eivät ole kovin sopivia sille.

Retiisillä, kuten kaikilla varhain kypsyvillä viljelykasveilla, on voimakas kasvutahti, joten se vaatii parannettua ravintoa ja reagoi hyvin lannoitukseen. Tämän kulttuurin parhaat edeltäjät ovat kurkut ja tomaatit. Retiisi voi myös seurata hyvin lannoitettuja peltokasveja (perunat, herneet, pavut, pavut).

Sinun ei tarvitse kylvää retiisiä vain kaali- ja juurikasvien jälkeen, eikä myöskään juuri kasteltuja alueita tule viedä sen viljelyyn.

Mineraalilannoitteiden helposti liukenevien muotojen lisääminen maaperään lisää juurikasvien satoa. Erityisen hyviä tuloksia saavutetaan levitettäessä typpilannoitteita, jotka juurikasvien maun parantamisen lisäksi viivästyttävät kukinnan varren muodostumista.

Aikaisen sadon saamiseksi on suositeltavaa kasvattaa retiisiä kasvihuoneissa, lämminsängissä ja turvakotien alla.

× Ilmoitustaulu Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Retiisien kasvattaminen kasvihuoneissa, lämmitysalueissa ja turvakoteissa

Kun kasvaa retiisiä kasvihuoneessa, ne toimivat tiivistiminä pääkasville (kurkut, tomaatit). Retiisillä varustetut rivit sijoitetaan rivivälien keskelle pääkasvien rivin suuntaisesti. Jotta pääkasvi ei varjostaisisi retiisiä ensimmäisellä kasvuvaiheella, kylvö ja poiminta tehdään 1-2 viikkoa ennen pääkasvin istuttamista. Vältä sakeutumista. Jos kasvit ovat liian pitkänomaisia, on tarpeen lisätä maaperää tai mäkää. Hypokotaalinen polvi, jota maa ei peitä, ei muodosta juurikasvia.

Juurikasvien muodostumisen alussa kasveja ruokitaan täydellä mineraalilannoitteella (50-60 g ecofoscaa ämpäriä kohti). Pintakäsittely toistetaan, kun juurikasvi muodostuu.

Kun kasvaa retiisiä kasvihuoneissa ja turvakodeissa, se on ensimmäinen sato, ja sen jälkeen kasvihuoneet käyttävät toista satoa (kurkut, tomaatit ja muut lämpöä rakastavat kasvit, istutetut kesäkuussa). Kylvö tapahtuu varhaisessa vaiheessa, mikä riippuu sääolosuhteista ja kasvihuoneiden suunnittelusta, niiden lämmöntuotannosta. Pääsääntöisesti useimpien vihannesten viljelijöiden puutarhoissa on kasvihuoneita ja turvakoteja, joiden lämmitys riippuu aurinkolämmityksestä. Siksi alueellamme kylvöaika laskee huhtikuun ensimmäiselle tai toiselle vuosikymmenelle.

Taimien syntymisen nopeuttamiseksi siemenet itetään ennen kylvämistä. Tätä varten niitä liotetaan kaksi tuntia ja levitetään ohuena kerroksena sideharsoon, joka on peitetty karkealla kalikoilla. Aseta kyvetit tai lautaset lämpimään paikkaan. Heti kun siemenet alkavat nokkia, ne kylvetään.

Kasvihuoneen maaperä on tasoitettava huolellisesti ennen kylvöä. Jos maaperä on siellä liian kuiva, se on kasteltava ennen kylvöä. Jos sen kosteus on liian korkea, maa lapioidaan täydelliseen syvyyteen ja asetetaan rullina, ja kehykset avataan hieman.

Hyvin alhaisessa ilman lämpötilassa kasvihuoneessa on parempi lykätä kylvämistä, kunnes vaadittu tila on muodostettu - 15-20 ° C ilmassa, 10-12 ° C maaperässä. Liian korkea (yli 35 ° C) lämpötila kasvihuoneessa on haitallista retiisille.

Kuten kasvihuoneessa, kylvö tehdään itävillä siemenillä merkin alla, jotta taimia ei harvenneta tulevaisuudessa. Varhaiset lajikkeet kylvetään 4x5 cm: n ruokinta-alueella, keski-varhaiset - 5x6 cm, myöhäislehtiset - 7x7 cm. Siemenet peitetään maaperällä 0,5 cm, ja ne itävät nopeammin, jos maa tiivistetään kylvön jälkeen.

Sitten kasvihuone peitetään kehyksillä. Jos ne eivät ole lasia, vaan kalvoa, on parempi, että kalvo on kaksinkertainen. Kylmällä säällä kasvit peitetään lisäksi spunbondilla. Kasvihuoneen tai suojan lämpötilaa säädetään avaamalla kehykset.

Retiisikasvien hoito

Kun retiisi versoja ilmestyy, on tarpeen poistaa välittömästi uudet suojat ja alentaa lämpötila 6-8 ° C: seen. Ennen ensimmäisen todellisen lehden muodostumista kasvihuoneen lämpötila pilvisellä säällä ei saisi olla korkeampi kuin 6 ° С ja aurinkoisella 7-8 ° С. Tulevaisuudessa juurikasvien muodostumisen alkuun asti se pidetään 10-12 ° C: n tasolla.

Juurikasvien muodostumisen alkaessa optimaalinen päivälämpötila on 15-18 ° C (pilvisinä päivinä 12-15 ° C, aurinkoisina päivinä 16-18 ° C), yöllä 10-12 ° C, mutta ei yli 15 ° C. Koska retiisi on hyvin herkkä valolle ja antaa pieniä myymättömiä juuria heikossa valossa, on tarpeen seurata lasien ja kalvojen puhtautta.

Saadaan suuria, maukkaita myyntikelpoisia juurikasveja, joiden maaperän kosteuspitoisuus on 60-65% koko kosteuskapasiteetista. Kun puristetaan käteen, tällainen maaperä puristuu ja vapautuessaan se helposti halkeilee. Samaan aikaan kasvihuoneen maata ei saa kastella, muuten kasvit sairastuvat "mustaan jalkaan".

Kylvön alkuvaiheessa retiisi kastellaan lämpimällä vedellä (20-25 ° C) kohtuullisesti ja harvoin. Myöhemmin säästä riippuen kastelua lisätään, mutta tämä tehdään enintään kahdesti viikossa. Kasvihuoneiden maaperän kuivuminen johtaa ennenaikaiseen nuolen muodostumiseen ja juurikasvien lignifikaatioon. Parempaan ilmanvaihtoon tarvitaan normaalia kasvua. Aurinkoisella säällä kehykset nostetaan 5-6 cm: n korkeudelle, tulevaisuudessa ilmanvaihto lisääntyy, etenkin lämpiminä aikoina. Lämpimän sään tullessa kehykset poistetaan kokonaan.

Jos taimet ovat venytettyjä, on tarpeen lisätä maaperää kasveihin tai ryöstää niitä sirkkalehtien lehtiin. Tämä työ tulisi tehdä juuren "sulamisen" aikana, ts. Kun juuren iho halkeilee ja sen paksuneminen alkaa. Maan pölyttäminen ja mäkiminen suosivat juurikasvien muodostumista, viivästyttävät niiden ampumista.

Retiisi on parempi lannoittaa juurikasvien muodostumisen alkaessa. Ruokinnassa lietettä käytetään laimennettuna vedellä 1: 5 lisäämällä 30 g superfosfaattia ja 20 g kaliumkloridia ämpäriä liuosta kohti. Fosforin läsnäolo ensimmäisessä ruokinnassa on erittäin tärkeää varhaisille lajikkeille.

Korjatut retiisit ovat valikoivia. Varhaisissa lajikkeissa ensimmäinen sato alkaa 20-23 päivää itämisen jälkeen, keskivarhaisissa lajikkeissa 25-27 päivän kuluttua.

Retiisien kasvaminen avoimella kentällä

Retiisi voidaan kylvää sängyissä useita kertoja. Mutta et voi kylvää sitä, kun omenapuu kukkii, koska tämä tapahtuu samaan aikaan kaali-perhon kesän kanssa - retiisin vaarallisin tuholainen.

Koska retiisit tarvitsevat ravinnepitoisen rakenteellisen maaperän, ne alkavat keittää syksyllä. Syvä kyntö tehdään peltokerroksen syvyyteen saakka. Syksystä lähtien mineraalilannoitteisiin levitetään 60-80 g ekofoskea / 1 m². Köyhät maaperät vaativat orgaanisten lannoitteiden (humuksen tai kompostin) täyttämisen 3-5 kg / 1 m². Keväällä tehdään matala kaivaminen 12-14 cm ja sitten äes.

Ensimmäinen retiisi kylvö alueellamme tapahtuu toukokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Siementen kylvömäärä on 2 g / 1 m². Kylvösyvyys on 1,5-2 cm, jotta retiisi saadaan koko kasvukauden ajan, jokainen seuraava kylvö on tehtävä, kun ensimmäiset todelliset lehdet alkavat kehittyä edellisellä - noin 10-15 päivässä. Retiisien kylvöpäivämäärä on viimeisin elokuun alkupuoliskolla.

Tärkeä varanto tämän sadon tuoton lisäämiseksi on kylvö, jolla on suurimmat siemenet, joiden halkaisija on vähintään 2,5 mm. Todettiin, että suurilla siemenillä kylvettyjen juurikasvien paino oli yli kolme kertaa suurempi kuin pienten siementen juurikasvien paino.

Taimien ilmestyessä käytävien maaperä irtoaa ja rikkaruohot rikkaruohot. Kun taimet sakeutuvat, kasvit ohenevat riveinä.

Retiisi tuholaistorjunta

Viljelykasvien suojaamiseksi ristikkäisten kirppu-kovakuoriaisten aiheuttamilta vaurioilta, jotka voivat tuhota viljelykasvit jo ennen versojen syntymistä, rikkakasvien torjunta, säännöllinen sirottelu ja maaperän irtoaminen suoritetaan, koska kuivina ja kuumina kirppu-kovakuoriaiset lisääntyvät nopeasti. Aamulla kerran viikossa sängyt pölytetään puutuhkalla tai suihkutetaan valkosipulin ja tupakan infuusiolla.

Retiisi voi vahingoittua vakavasti kaali-kärpäsestä, joka munii munat maahan varren lähelle tai varren päälle toukokuun puolivälistä kesäkuun loppuun, josta toukat nousevat 6-7 päivän kuluttua. He syövät juuret, tekevät niihin reikiä. Vaikuttavat juuret muuttuvat käyttökelvottomiksi.

Perhon torjumiseksi käytetään 100 g puutuhkaa, 100 g tupakkapölyä, 1 tl jauhettua pippuria. Se tuodaan käytäviin, minkä jälkeen maaperä on irrotettava 2-3 cm: n syvyyteen 3-4 päivän välein.

Hyvä suojaväline on peittää harjanteet spunbondilla, joka on vahvistettu lankakaarilla. Retiisin kemiallista suojaa vihreänä satona ei voida hyväksyä terveys- ja hygieniasyistä.

Juurikasvien muodostumisen alkaessa kasveille syötetään ureaa 10 g / 1 m². On parasta tehdä tämä märällä säällä tai ennen kastelua. Kuivalla säällä säännöllinen kastelu on välttämätöntä.

Myöhäisten retiisilajikkeiden syksyn kylvö: Red Giant, Autumn Giant, Ertapishar 1.-10. Elokuuta antavat sinulle tuoreet juuret talvella ja alkukeväällä. Näillä kylvöpäivillä retiisit eivät läpäise valovaihetta, minkä seurauksena juurikasvien kasvu on lisääntynyt. 1. – 10. Syyskuuta näiden lajikkeiden retiisi saavuttaa 200-300 g: n painon. Pakkasen alkaessa se korjataan ja varastoidaan retiisinä. Varastointilämpötilan tulisi olla 0 + 1 ° C.

Aikaisemman tuotannon saamiseksi avoimesta maasta retiisit voidaan kylvää ennen talvea. Sopivin tähän tarkoitukseen on lajike Rose red valkoisella kärjellä.

Puutarhasänky on valmistettu ennen sääolojen alkamista. Sen tulisi olla tasoitettu ja siinä tulisi olla hedelmällinen rakenteellinen kevyt maaperä. Ne tuovat 2-3 kg humusta ja 40 g ecofoscaa.

Siemenillä on oltava suuri itävyys. Ne kylvetään siten, että taimet eivät ilmesty ennen pakkasen alkua. Noin alueellamme tämä on lokakuun ensimmäisen vuosikymmenen loppu. Kylvämisen jälkeen rivit multaa- taan turpeella tai humuksella. Mulchoitu maaperä ei muodosta tiheää kuorta, se lämpenee paremmin keväällä, on hyvä opas rivien viljelyyn ennen itämistä. Kun taimet ilmestyvät, suoritetaan lannoitus typpilannoitteilla, joiden pinta-ala on 15-20 g / m², ja tehdään rivien välinen käsittely. Hoito- ja puhdistustyö ei eroa kevään kylvöjakson työstä.