Sisällysluettelo:
Video: Munakoisot Kasvavat Myös Leningradin Alueella
2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49
Edellisessä numerossa julkaisimme yksityiskohtaisen artikkelin maataloustieteiden ehdokkaan, POISK SPb LLC: n pääjohtaja V. P. Alekseeva. Se toimitti myös luettelon kaikista munakoiso-lajikkeista ja hybridistä, jotka sisältyvät Venäjän federaation valtion rekisteriin.
Jatkamalla tätä aihetta julkaisemme säännöllisen kirjailijamme, puutarhuri-kokeneen työntekijän L. D. Bobrovskajan artikkelin, jossa hän kertoo munakoisojen kasvatuksen salaisuuksista Pietarin lähellä.
Minulla on talossa paljon puutarhatarvikkeita. Ja heidän joukossaan ovat purkit, joissa munakoisot ovat ruokahalua herättäviä: paistettuja, suolattuja, suolakurkkua, soteja, munakoisoja tomaateilla, välttämätöntä munakoisokaviaaria, kuivattuja munakoisojauhoja ja monia muita valmisteita. Maustamalla näitä herkkuja talvi-iltoina muistan korvanpensat, joissa on iloisia kirkkaita lila-kukkia ja häikäiseviä keltaisia heteitä keskellä.
Puutarhurin opas
Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot
Olen ollut tekemisissä munakoisojen kanssa pitkään, kun pohjoiseen ei ollut erikoistuotantolajikkeita, mutta etelän alueilta, kuten Almaz, Dwarf Early ja muutama muu, oli vain varhain kypsyviä lajikkeita. Aloitin kokeilla. Hyvin nopeasti vakuutuin siitä, että varhaisimmat sadon lajikkeet eivät anna avoimella kentällä, jopa aurinkoisimmissa paikoissa. Mutta yksinkertaisessa tunnelityyppisessä kasvihuoneessa, joka pohjan puolella on jatkuvasti kalvolla, ja eteläpuolella se on kaikki auki, suljettu yöllä, sato oli erittäin hyvä. Varsinkin kuumana kesänä. Ja munakoiso ei koskaan sairastunut.
Nyt kaikki tietävät, että munakoisoja ei ole vaikea kasvattaa alueellamme, vaan vain kasvihuoneessa ja vain taimilla. Loppujen lopuksi munakoiso on vielä termofiilisempi kulttuuri kuin tomaatti ja jopa pippuri. Paras lämpötila munakoisojen kasvulle on 20-30 ° C. He eivät kärsi, vaikka lämpötila olisi 35 ° C. 15 ° C: ssa ja sen alapuolella kasvu pysähtyy, ja kukat ja munasarjat murenevat. Jos kasvi on pitkään 5 ° C: n ja sitä alhaisemmassa lämpötilassa, siinä voi tapahtua peruuttamattomia muutoksia, eikä kunnollista satoa voida saavuttaa. Tämä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse viedä taimia dachaan liian aikaisin, kun talossa on vielä kylmä, eikä sinun tarvitse istuttaa niitä kasvihuoneeseen aikaisin.
Hieman historiaa
Tämän kasvin kotimaa on Kaakkois-Aasia, erityisesti Intia ja Burma. Siellä, kauan ennen aikakausi, he alkoivat viljellä munakoisoja ja oppivat valmistamaan niitä taitavasti. Sieltä he menivät muille alueille. Munakoiso on arvostettu Japanissa. Polynesian saarilla paikalliset söivät varmasti munakoisoja runsaiden juhlien aikana syömänsä lihan paremmin sulattamiseksi. Kaikki heidän mökit olivat vuorattu näillä kasveilla, koska munakoiso oli monivuotinen kasvi. Siirtokunnat kirjaimellisesti hukkuivat paksuuksiinsa, hedelmät saavuttivat 3-4 kg painon. Munakoisoja kasvatettiin suuria määriä Jamaikalla, jossa suuria hedelmiä syötettiin orjille, jotka todella pitivät niistä.
Mutta eurooppalaiset - muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset - eivät syöneet munakoisoja pitkään, koska he pelkäsivät hulluutta. He jopa kutsuivat niitä "raivotaudin omeniksi". Myöhemmin jotkut puutarhurit alkoivat kasvattaa munakoisoja koristekasveina. Ja vasta ajan myötä eurooppalaiset arvostivat tämän maukkaan ja terveellisen kasvin makua ja etuja.
Munakoisojen eduista
Ja kuinka ei pidä rakastaa munakoisoja, koska ne ovat paljon ravitsevampia kuin yökerhoveljensä, paprikat ja tomaatit. Lisäksi ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita. Nämä ovat liukoisia sokereita, kuitua, pektiiniä, paljon kasviproteiineja, rasvoja, mineraaleja, jotka sisältävät fosforisuoloja, kalsiumia, mangaania, rautaa, alumiinia. Vitamiineista vallitsevat ryhmät B ja C. Sen hedelmien katkera maku johtuu glukoalkaloidista, M-solaniinista. Japanilaiset arvostavat erityisesti munakoisojen katkeraa makua. Sen hedelmät auttavat vähentämään veren kolesterolitasoja ja estävät sen kertymisen verisuonten seinämiin. On hyödyllistä syödä munakoisoja ihmisille, joilla on ateroskleroosi ja maksasairaus.
Ilmoitustaulu
Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia
Munakoiso-lajikkeet
Viimeisen vuosikymmenen aikana kasvattajat ovat saaneet monia uusia lajikkeita ja hybridejä tästä sadosta. Varhaiset ja keskikauden lajikkeet sopivat alueellemme. Hedelmien violetti väri on yleisin, joten vihannesten viljelijät kutsuvat munakoisoja usein "sinisiksi".
Aikaisin kypsyminen, purppuranpunaisilla hedelmillä, Robin Hood -lajikkeet, varhaiset tšekkiläiset, joissa hedelmät ovat soikeita. Hieman myöhemmin varhainen pitkä purppura kypsyy jopa 24 cm: n hedelmillä. Valkoisilla hedelmillä: Ping-Pong F1 -hybridejä - hedelmät muistuttavat muodoltaan kiveksiä ja Pelican F1 - jopa 19 cm pitkiä, 200 g painoja, ilman katkeruutta, samoin kuin Swan F1 - tässä hybridissä hedelmillä on joskus lila sävy. Valko-vaaleanpunaiset hedelmät, joiden paino on enintään 200 g, pyöreän soikean muotoisia, ovat Piggy-lajiketta. Lilac-hybridi lila-hedelmät F1.
Tyylikäs tummanvioletti, jossa on kirsikka, pitkänomainen soikea muoto, Lolita F1 -hybridin hedelmä - painaa jopa 270 g. Hedelmät kypsyvät heinäkuun lopussa. Elokuun puoliväliin mennessä tiheä paksu päärynän muotoinen Hippo F1 -hybridi kypsyy. Siinä on tumman violetteja hedelmiä, joiden paino on enintään 300 g. Massa on keskitiheyttä, kellertävän valkoista. Pensaiden korkeus on 70 cm, samaan aikaan kypsyvät Don Quijoten pitkänomaiset miekanmuotoiset hedelmät. Samanaikaisesti heidän kanssaan varhaisen kypsymisen omaava Bagheera F1 -hybridi kypsyy tumman purppuran kiiltävillä hedelmillä, joiden paino on enintään 300 g, ilman piikkejä varren päällä, jopa 90 cm korkea pensas.
Yksi varhaisimmista kypsymishybridistä - Pähkinänsärkijä F1 - soikea rasvainen mies, jonka hedelmien keskimääräinen paino on 200-350 g, kokeneet puutarhurimme esittivät viime kauden näyttelyssä yli 1 kg painavia yksilöitä.
Suhteellisen äskettäin ilmestyi varhain kypsä hybridi Violet Miracle F1 ja Alekseevsky-lajike - niillä on tumman violetit kiiltävät lieriömäiset hedelmät. Maxik F1 - 25 cm pitkät hedelmät, erinomainen maku. Giselle F1 - kestää pudotuksia ja pudotuksia yölämpötiloissa. On huomattava, että hedelmillä on epätavallinen raidallinen väri - kauden puolivälissä oleva Matrosik - erinomainen maku, hedelmät jopa 250 g.
Vanhoista lajikkeista suosittuja ovat edelleen Almaz ja Black Beauty (musta kauneus), joista puutarhurit pystyvät saamaan hyviä suuria hedelmiä.
Uutta tänä vuonna: Esaul F1 - runsaasti hedelmällinen hybridi, hedelmät ilman katkeruutta, tumman violetti, tasainen. Lava F1 - tuottava hybridi, hedelmät ovat tasaisia, sileitä, terävällä yläosalla, tumman violetti. Yatagan F1 - hedelmät ovat sapelinmuotoisia, tumman violetista mustaan, kiiltävät.
Kaikki modernit lajikkeet ja hybridit tuottavat enimmäkseen tiheää valkoista tai vihreää lihaa ilman katkeruutta. Kalvokasvihuoneiden pensaiden korkeus ei yleensä ylitä 50-70 cm, mitä aikaisempi lajike on, sitä pienempi pensaan koko.
Kasvavat munakoiso taimet
Aikakauslehtemme kirjoitti yksityiskohtaisesti maaperän valmistelusta ja siementen kylvämisestä taimia varten edellisissä numeroissa (katso "Flora Price" nro 1, 2 - 2004). Haluan muistuttaa teitä siitä, että taimien haluttu ikä istutettaessa kasvihuoneeseen on 50-60 päivää varhain kypsyville lajikkeille, 60-70 päivää kauden puolivälin lajikkeille. Mutta käytännössä monet puutarhurit eivät ota huomioon tällaisia hienovaraisuuksia. Esimerkiksi aloitan kylvämisen 13.-15. Maaliskuuta riippumatta lajikkeen varhaisesta kypsyydestä. Marinoit ostettuja munakoiso siemeniä 1-prosenttisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 20 minuutin ajan ja huuhdot sitten ne huolellisesti.
Täytän siemeniä kuumalla vedellä - 60 - 70 ° С, noin puoli lasia, ja pidän niitä, kunnes vesi jäähtyy. Tämä on siementen heräämiseksi. Sitten laitoin siemenet Petrimaljaan, laitoin ne lämpimään paikkaan, jossa lämpötila on 25-30 ° С. Päivinä 4-5 he yleensä kuoriutuvat, joskus ostetut siemenet kuoriutuvat jopa 12-15 päiväksi. Siirrän siemenet pienillä valkoisilla ituilla maahan. Tämä on vaikeaa, koska märät siemenet ovat uskomattoman liukkaita ja voivat rikkoa verson. Peitän ne 1 cm kerroksella maata, peitän lasilla, laitan lämpimään paikkaan. Kylvän jokaisen siemenen omaan lasilleni, jonka tilavuus on vähintään 0,5 litraa, kasvatan kasveja poimimatta.
Itämisen stimuloimiseksi monet puutarhurit kastelevat munakoisojen siemeniä humushappoliuoksiin sekä hivenaineiden liuoksiin. En käytä näitä tekniikoita, koska käytännössä en ole havainnut tästä mitään havaittavaa vaikutusta.
Voit kylvää kuivia tai kuoriutuneita siemeniä yhteiseen astiaan, jonka välinen etäisyys on 2–3 cm, jolloin kasvien on sukelettava ensimmäisen oikean lehden vaiheessa ja jätettävä noin viikon aikavaraus selviytymisen valinnan jälkeen, ts sinun on kylvettävä viikkoa aikaisemmin kuin kylvötön vaihtoehto. Poiminta on tehtävä huolellisesti, maapalalla, jotta juuret eivät vahingoitu, koska munakoisot kärsivät tästä suuresti. Sukellettaessa taimet haudataan yleensä sirkkalehtiin.
Siirrän taimet silmukka-vaiheessa kirkkaaseen paikkaan loisteputken alle, joka toimii 16 tuntia päivässä. Joten kasvit eivät venytä ja kehittyvät nopeammin. Tämän arkin vaiheessa 3-4 taustavalo lyhenee 12 tuntiin. Kun aurinko alkaa paistaa kirkkaasti, siirrän kasvit ikkunalaudalle. Kaadan sen lämpimällä vedellä, litraan sitä lisätään yksi tai kaksi tippaa nestemäistä kompleksilannoitetta, esimerkiksi Uniflor Rost.
Yleensä puutarhurit kastelevat vedellä ilman lannoitteita, mutta antavat taimille vähintään kaksi lisälannoitetta. Ensimmäinen - todellisten lehtien muodostumisen aikana: ammoniumnitraatti 10-15 g - lehtien ja 15 g kaliumsulfaatin kasvua kohti 10 l vettä - immuniteetin lisäämiseksi. Toinen - 10 päivää ennen kasvien istuttamista kasvihuoneeseen - täydellisellä mineraalilannoitteella, kuten Kemira Lux tai Crystallin, tai millä tahansa muulla lannoitteellasi.
Lue seuraava osa. Munakoisojen viljely lähellä Pietaria →
Suositeltava:
Ilmasto Ja Maaperä Leningradin Alueella, Kasvavat Vihannekset
Leningradin alue kuuluu kriittisen maatalouden alueisiin. Vakavimmat pakkaset saavuttavat -54 ° С. Lämpimin kuukausi on heinäkuu. Vakaa pakkanen alkaa lokakuun alussa. Ilmankosteus keskimäärin vuodessa on 80-84%
Hedelmien, Marjojen Ja Kukkien Viljelytekniikka Leningradin Alueella
Puutarhanhoitoon vaaditaan ensinnäkin maaperän perusteellinen parantaminen. Se on kalkkia, joka on kesytetty lisäämällä kompostia, mineraalilannoitteita ja tuhkaa, tuoretta lantaa. Emakko sideraatit - lupiini, facelia
Rypäleiden Kasvattaminen Leningradin Alueella: Kasvihuone Tai Avoin Maa?
Viinirypälekasvit eivät vahingoittaneet avoimella kentällä kaikkia havaintojeni vuosia. On käynyt ilmi, että avoimella kentällä teemme ilman yhtä käsittelyä, mikä tarkoittaa, että saamme ympäristöystävällisen marjan
Leningradin Alueella Kasvatetut Rypäleen Taimet
Taimitarha Novolisinsky tarjoaa laajan valikoiman rypäleen taimia, jotka on kasvatettu Leningradin alueella. + 7 ( 921 ) 301-08-56
Kasvien Taimitarha Sablino Tosno-alueella Leningradin Alueella
Kasvitieteellinen taimitarha "Sablino" Leningradin alueen Tosnon alueella tarjoaa laajan valikoiman hedelmä- ja koristepuiden ja pensaiden taimia, vihannesten taimia, yksivuotisia ja perennoja. +7 (951) 643-89-10, +7 (911) 236-87-89