Herkulliset Tomaatit: Lajikkeet, Hybridit, Maataloustekniikan Hienovaraisuudet

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Minulla on intohimo tomaateilta vanhemmiltani. Kesällä emme siirtäneet tuoreita tomaatteja heinäkuusta marraskuuhun, ja söimme niistä valmistetut valmisteet uuteen satoon saakka. En enää muista niiden tuolloin kasvamiemme lajikkeiden nimiä, ne kaikki tuntuivat minulle herkullisilta.

Mutta kaikki muuttui, kun vanhemmat rakensivat suuren lasihuoneen.

Pink Giant -lajike oli yksi ensimmäisistä "asettuneista" sinne - yksi vanha puutarhuri jakoi siemenensä meille. Tämän lajikkeen ilmestymisen jälkeen ajatukseni tomaattien mausta on muuttunut dramaattisesti: en koskaan unohda lihavaa, pieninä jyvinä tauolla, epätavallisen maukasta vaaleanpunaisen hedelmän massaa.

Sato riitti kaikille, ja ylijäämä myytiin onnistuneesti markkinoilla. Valitettavasti ajan myötä lajike rappeutui, hedelmät alkoivat kutistua ja laskea huonommin, kokonaistuotto laski. Kaikki yritykset hankkia tämä lajike ovat epäonnistuneet, ne kaikki olivat jonkinlaisia "muita" vaaleanpunaisia jättiläisiä.

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

Aika kului, sain oman perheeni, 80-luvun ja 90-luvun alkupuolen puutarhapuomi alkoi laskea. Runsaasti vihanneksia ja hedelmiä ympäri maailmaa ilmestyi hyllyille milloin tahansa vuoden aikana. Useiden vuosien ajan olin kaukana puutarhanhoitoalasta, mutta heti kun tilaisuus istuttaa oma puutarha- ja kasvipuutarhani, otin tämän tarkasti huomioon. Olin yllättynyt siementen runsaudesta, aikaisemmin ei ollut sellaista - se oli vain "hybridi" lumivyöry - kymmeniä kotimaisia ja ulkomaisia lajikkeita.

Ostin useita suosituimpia lajikkeita, kylvin ne taimia varten. Ensimmäisenä vuonna päätin olla rakentamatta kasvihuoneita, tein filmitunnelin kaarille, istutin taimia ja jatkoin tavanomaisia töitä - kastelua, kitkemistä, ruokintaa. Tomaatini alkoivat kaataa, heinäkuun alussa saimme jo maistaa ensimmäisiä hedelmiä.

Ensimmäisen sadonkorjuun ilo oli tietysti suuri, loppujen lopuksi niiden vihannekset, joita ei ostettu. Mutta epäonnea, kiitin puutarhani satoa niin paljon lapsille, että he odottivat sen olevan jotain poikkeuksellista. Kuka ei muista ensimmäisen, tuoksuvan, epätavallisen maukkaan tomaatin ja kurkun iloa! Lapset päättelivät - erittäin maukkaasti - "kuin kaupasta". Kyllä … tunsin itse: jotain on vialla, nämä tomaatit eivät ole kuin ne, joita söin lapsena. Sadonkorjuu osoittautui hyväksi, ja ne suolattiin ja marinoitiin, ja ketsupilla riitti lechoa.

Ilmoitustaulu

Kissanpennut Myytävänä Koiranpentuja Myytävänä hevosia

Ensinnäkin päätin, että koko ongelma johtui hybrideistä ja ilman kasvihuoneita. Kasvihuone ei toiminut myöskään ensi vuonna, mutta ostin siemenet vain ilman F-kirjainta pusseissa. Valitsin vanhat lajikkeet kirjojen mukaan. Istutin sen, kuten aiemmin, sato oli jälleen hyvä, mutta tomaattien maku ei ollut parempi, ja joissakin lajikkeissa se osoittautui vetiseksi, liian hapan. Kyllä, ja muiden lajikkeiden suuri sekoitus oli masentavaa.

Mitä lajikkeita ja hybridejä en ole kokeillut myöhemmin - joko maku ei ole sama, sato ei ole kovin hyvä. Tietenkin niiden tomaatit valmisteissa ja salaateissa olivat paljon parempia kuin elokuussa tuodut halvat eteläiset, mutta muistissa oli silti muisti epätavallisen maukkaista, lihavista "lasten" tomaateista.

Siihen mennessä puutarhanhoito kallistui - kalvo, lannoitteet, siemenet ovat nousseet merkittävästi. Kyllä, ja hyllyjen eri aihioita ilmestyi paljon jokaiseen makuun ja lompakkoon. Aloin jopa ajatella tomaattiurani lopettamista, koska hyvä kasvihuone oli erittäin kallista - kuinka monta vihannesta markkinoilla voit ostaa tällä rahalla?

Ja sitten eräänä päivänä he antoivat minulle Moskovan alueen kasvattajan Lyubov Anatolyevna Myazinan osoitteen, otimme yhteyttä häneen, hän lähetti minulle useita lajikkeita ja hybridejä omasta tomaattivalikoimastaan. Päätin - yritän vielä viimeisen kerran. Muistin Pink Giantista, luin vaaleanpunaisen hedelmällisen tomaatin eduista ja olin hyvin iloinen siitä, että jotkut lajikkeet lupasivat minulle vaaleanpunaisia hedelmiä. Vain yksi asia järkytti minua: useita lajikkeita oli tarkoitettu kasvattamiseen kasvihuoneessa, mutta minulla ei ollut sellaista. Ja silti päätin - istutan ne tavalliseen tapaan ja annoin osan siemenistä vanhemmilleni.

Taimien kasvaminen, lähteminen - kaikki oli tavallista, kypsymisaika oli kesäkuun loppu - heinäkuun alku. Minulla on aina tomaatteja avoimella kentällä aikaisemmin kuin naapureitani. Ja tässä on ensimmäinen sato! Aikaisin kypsyvät lajikkeet ovat pääsääntöisesti huonompia kuin myöhemmät lajikkeet maku ja kokonaistuotto. Uusien lajikkeiden hedelmät olivat kaikin puolin kypsymisaikojen mukaan meheviä, suuria, mutta hämmästyksekseni ne alkoivat kypsyä samanaikaisesti ja jotkut jopa aikaisemmin kuin aikaisemmat lajikkeet.

Mutta mikä tärkeintä, heillä oli hyvä maku. Ja huolimatta siitä, että jotkut heistä olivat ensimmäisen sukupolven hybridit. Kaikesta epäilystäni hybridien suhteen näiden kasvien hedelmät eivät olleet huonompia. Maku, aromi ja ulkonäkö olivat erinomaisia.

Varhaisista tomaateista lähtien pidin todella Superprize-hybridistä. Ensimmäinen sato alkoi kypsyä 20. kesäkuuta mennessä, ja lisäksi hedelmät painoivat 150 grammaa tai enemmän. Heidän ensimmäinen kukinto on jo asetettu viidennen lehden yläpuolelle, yhdessä klusterissa on 7 hedelmää. Holkit eivät vaadi sukkanauhaa. Ystäväni kasvatti myös tätä hybridiä maassa, ja toisin kuin minä, hän ei peittänyt kasveja eikä poistanut poikia. Hän sai sadon myöhemmin, ja hedelmät olivat pienempiä, mutta hän piti tulosta erittäin paljon: vähällä huolella yhdestä matalasta kasvavasta pensaasta, joka oli 50 cm korkea, hän keräsi 3 kiloa upeita tomaatteja.

Noin samaan aikaan Katrina F1 ja Tärkeä henkilö F1 kypsyvät, näiden kasvien pensas on hieman korkeampi, minkä vuoksi, mielestäni, muodostuu vielä yksi harja, ja siksi koko saanto on hieman suurempi.

Ja jos kahdella ensimmäisellä tomaatilla on sileät hedelmät, niin F1 Biggie jakaa ne erittäin hienosti suoniin. Ja varhaisen kypsymisen tomaateilla niillä on epätavallisen hyvä maku.

7-10 päivän kuluttua pitkät lajikkeet alkoivat tuottaa hedelmää. Kasvoin niitä avoimella kentällä, sitoin ne korkeisiin tappeihin. Luonnollisesti kesäkuun puolivälistä lähtien niitä ei enää ollut mahdollista peittää kalvolla, koska kaaret suunniteltiin 70-80 cm: n korkeudelle, ja ne alkoivat tuottaa hedelmää 10. heinäkuuta mennessä. Silloin muistan "lasten" tomaattien unohdetun maun. Extremal-lajikkeessa on suuria 200–250 grammaa punaisia, meheviä, tiheitä hedelmiä. Kaikki olivat iloisia. Maku oli loistava. Ja tämä on tomaatilla avoimella kentällä.

Haluan erityisesti mainita vaaleanpunaiset hedelmät Kudesnik-lajikkeen. Sen hedelmät kypsyvät hieman myöhemmin, pensas ei ole kovin korkea, jopa metrin. Hedelmät, joilla on tasainen vaaleanpunainen väri, eivät kovin suuret, erinomainen maku ja korkea sokeripitoisuus, ne ovat myös hyviä säilykkeisiin. Massiivinen sato putoaa sadonkorjuuaikaan.

Mutta ollakseni rehellinen, on jopa sääli kaataa etikkaa hedelmille, joiden maku on tuore. Molemmilla lajikkeilla ei ollut aikaa satoa täydellisesti vasta elokuussa, mutta poistetut hedelmät ovat hyvin kypsyneitä, varastoituna pitkään. Seuraavana vuonna kasvihuoneessa kasvatettuna molempien lajikkeiden saanto oli vieläkin parempi, mutta avoimella kentällä jokaisesta pensaasta voidaan poistaa 4-5 kg tomaatteja.

Kokeilin useita muita venäläisen valikoiman uusia rosovarny-lajikkeita, pidin myös Andromeda Rozovaya ja Novichok Rozovaya - nämä ovat parannettuja, herkullisempia versioita saman nimisten lajikkeiden lajikkeista. Nyt voin sanoa luottavaisin mielin, että luoteisosassa jopa ilman kasvihuoneita saat hyvännäköisiä hedelmiä, jotka eivät ole huonompia kuin kehutetut eteläiset tomaatit. Tällaisia tomaatteja ei voi ostaa mistään, niitä ei voida verrata markkinoilta tuotuihin tai teollisissa kasvihuoneissa kasvatettuihin tomaateihin.

Ja lopuksi, maataloustekniikasta.

Kylvän taimia varten siemeniä maaliskuun lopussa, liota ne puhtaalla vedellä. Ikkunamme ovat etelään, taimet kasvavat hyvin, en tee mitään taustavaloa. En odota pakkasen loppua, istutan taimet avoimeen maahan 10. toukokuuta. Ennen sitä, kaksi päivää ennen istutusta, peitän kaaret kalvolla, joten istutan taimet lämmitettyyn maahan. Kolme ensimmäistä päivää en poista kalvoa edes kuumina päivinä, muuten kasvit kuihtuvat. En suosittele odottamaan tomaattien kukintaa kotona.

Kyllä, sato korjataan ensimmäisen sadon aikaisemmin, mutta seuraava sato kestää kauan. Transplantaation aikana kasvit kokevat vakavaa stressiä ja yrittävät säilyttää vain kukkivat munasarjat jälkeläisten jättämiseksi, joten älä aseta seuraavia harjoja pitkään. Pakkaset eivät ole kauheita peitetyille kasveille, ja varhaisen istutuksen sato osoittautuu nopeammaksi ja paljon suuremmaksi. Syötän tomaatteja nestemäisillä lannoitteilla 2-3 kertaa vuodessa. En käsittele heitä millään sairauksilla, mielestäni tästä ei ole mitään hyötyä, ja tarpeettomat kemikaalit elintarvikkeissa ovat hyödyttömiä.

Haluan jakaa vielä yhden "salaisuuden": savimailla havaintojeni mukaan tomaatit ovat maukkaampia, todennäköisesti johtuen maaperän suuremmasta hivenaineiden määrästä. Nyt istuttaessani laitoin savupalan jokaisen pensaan alle.