Kohlrabi: Taimien Istuttaminen Ja Hoito

2024 Kirjoittaja: Sebastian Paterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:49

Lue edellinen osa. ← Kohlrabi: kulttuurin piirteet, taimien valmistelu

Tietysti ulkona on tällä hetkellä vielä kaukana lämpimästä, ja riippumatta siitä, kuinka kylmäkestävä on kyssäkaali, selviytymiskokeita ei pitäisi tehdä. Siksi heti kasvin istuttamisen jälkeen kasvihuoneeseen on välttämätöntä peittää kasvit kerroksella peitemateriaalia, ja jos mahdollista, laita kaaret kasvihuoneen sisälle ja peitä ylimääräinen kalvokerros.

Kun kasveilla on 1–2 oikeaa lehtiä, on ryhdyttävä ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin pahanlaatuista kaalitaudia "köliä" vastaan ja kasteltava kasvien ympärillä oleva maaperä Foundationol-liuoksella (1 perustuspakkaus laimennetaan yleensä 10 litraan vesi). Koska taimet ovat edelleen pieniä, yksi ämpäri liuosta on enemmän kuin tarpeeksi (jos istutat vähän kyssäkaalia, laimenna puolet pakkauksesta puoleen ämpäriin ja sulje loput pakkauksesta ja jätä se myöhemmäksi; lääke tulee silti käteväksi).

Puutarhurin opas

Kasvien taimitarhat Tavarakaupat kesämökeille Maisemasuunnittelustudiot

On muistettava, että kyssäkaali ei pidä korkeista lämpötiloista. Jos tapahtuu paljon aurinkoisia päiviä ja ilman lämpötila kalvon alla kasvihuoneessa voi nousta yli 15 … 18 ° C, sinun on avattava kalvo päiväksi ja suljettava se uudelleen yöllä. Sattuu, että erityisen kuumina päivinä sinun on poistettava päällystemateriaali ilmanvaihdon parantamiseksi.

On välttämätöntä seurata peitemateriaalin alla olevan maaperän ja kasvien kuntoa, koska korkean kosteuden ja kaksinkertaisen suojan takia maa voidaan peittää vihreällä levällä, mikä johtaa osan taimien kuolemaan. Jos se on liian kostea, sinun on tuuletettava kasveja aurinkoisina päivinä, heittämällä kalvo ja peittämällä materiaali kaarille. Samaan aikaan kasvihuoneen ovi jätetään kiinni, koska auringosta huolimatta ilman lämpötila ei tällä hetkellä ole edes sopiva kyssäkaalille. On suositeltavaa suorittaa tällainen ehkäisy vähintään kahdesti viikossa.

Istutetaan kyssäkaali taimet maahan

Noin kuukauden kuluttua, kun kasveilla on 5-6 lehteä, taimet voidaan istuttaa peräkkäin maahan. On käynyt ilmi, että ensimmäinen erä tulisi istuttaa noin 10.-20. Toukokuuta.

On kätevintä käyttää kyssäkaalia myöhäisen valkoisen kaalin ja kukkakaalin tiivistysaineena. Tässä tapauksessa käy ilmi, että sinun on istutettava erilaisia kaaleja ikään kuin ruutulautaan. Vaikka voit tietysti varata sille erillisen harjanteen. Ensimmäiselle erämaaleille asetin erillisen sängyn (koska se kasvaa paljon nopeammin kuin muut kaali, ja tämä epätasaisuus aiheuttaa joitain ongelmia kaalikasvien viljelytekniikassani). Istutan toisen ja kolmannen osapuolen jo sekoitettuna muihin kaaleihin.

Ennen istutusta lisätään valmisteltuihin reikiin kaksi suurta kourallista tuhkaa, kourallinen vanhentunutta sahanpurua, puolet kourallisesta monimutkaisesta lannoitteesta, kuten nitrofoska, sama määrä superfosfaattia ja kourallinen jättiläinen kasvislannoitetta. Sekoitan kuoppien sisällöt perusteellisesti.

On selvää, että on parempi istuttaa taimia pilviseen säähän viimeisenä keinona myöhään iltapäivällä, jotta siirretyt kasvit altistuvat mahdollisimman pienelle stressille. Siirtämisprosessin aikana sinun on erittäin huolellisesti, vahingoittamatta yhtä juurta, otettava jokainen pensas kädelläsi (hansikkaalla kädellä vahingoitat paljon vähemmän kuin jos käyttäisit kauhaa) ja asennettava se valmiiseen reikään.

Jotta en juoksisi jokaisen taimipensan kanssa, otan suuren altaan ja laitan siihen 5-6 kasveja. Kun olen tuonut seuraavan erän, asetin jokaisen kasvin reikään ja levittäen sen juurijärjestelmää huolellisesti. Toisin kuin muut kaalit, kyssäkaali syvenee melko vähän istutettaessa, koska syvällä istutuksella varret ovat pitkänomaisia.

Kun olen istuttanut erän taimia, kaadan jokaisen pensaan alle 1 litra tavallista vettä ja 1 lasillinen biologisten tuotteiden liuosta, joka on laimennettu tavalliseen tapaan (100 g risoplania ja 200 g mustaa hiivaa / 1 ämpäri). Kastelun jälkeen löysän kasvien ympärillä olevaa maata hieman, ripottelen sitä sahanpurulla parempaan ilmanvaihtoon ja kosteuden säilyttämiseen, ja peitän kaikki istutukset päällystemateriaalilla, joka säästää lukuisilta tuholaisilta, liialliselta auringolta kasvien selviytymisen aikana ja vähentää kastelun määrä. Tässä tapauksessa riittää, että istutetut kasvit kastellaan pilvisellä säällä kerran viikossa ja aurinkoisella säällä - kahdesti suoraan päällystemateriaalin läpi.

Viikon kuluttua on välttämätöntä avata peittomateriaali hieman ja kastella kukin kasvi uudelleen fundamenttiliuoksella (1 fondolipakkaus 10 litraan vettä) kölin itiöiden tappamiseksi uudessa maaperässä. Kaada vähintään kaksi lasillista liuosta holkin alle (mieluiten kolme lasia).

Kohlrabin hoito sängyissä

Maapähkinän hoidosta ei ole käytännössä mitään eroa muiden kaalikasvien hoidosta, vaikka joitain vivahteita on edelleen olemassa.

Istutettuani taimet maahan, viikkoa myöhemmin aloitan mäkien. Vaikka kyssäkaalia ripotellaan hieman, paljon vähemmän kuin tavallista kaalia, suoritan alkuvaiheessa samat toiminnot kyssäkaalilla kuin tavallisella, koska istutan sitä useammin ei erillisiin harjanteisiin, vaan sekoitettuna muihin kaaleihin. Erillisellä harjalla, jossa kasvaa ensimmäinen erä kasveja, teen kaiken saman, mutta juuri aikaisemmin.

Myrkytysvaikeuksia esiintyy niillä harjanteilla, joihin se istutetaan muiden kaaliiden seuraan. Jos istutan kaikkien muiden kaalien taimet syviin reikiin, niin kyssäkaali-taimet - mataliin reikiin (niin että vain vesi ei leviä kastelun aikana). Joten niin, että kyssäkaali ei ole liian suuri, teen seuraavan.

Poistan tilapäisesti päällystemateriaalin, löysennän kasvien ympärillä olevaa maata, kitkän jo kasvaneet rikkaruohot, löysennän ja pistän kyssäkaalia tavallisella maalla. Samaan aikaan ripottelen tavallista kaalia paljon enemmän samalla maaperällä. Tämän seurauksena nyt kaikki kaali näyttää olevan pienillä kukkuloilla ja samalla tasolla. Sitten peitän kaiken näiden improvisoitujen kumpujen ympärillä olevan tilan viime vuoden lannalla.

Tämän toimenpiteen lopussa ripustan koko kasvien alla olevan pinnan noin 2-3 cm: n sahanpurukerroksella. Jos sahanpuru on vanhentunut, kovaa työtä melkein lopetetaan. Jos ne ovat tuoreita, sinun on ripottava koko alue uudella urealla, koska tuore sahanpuru imee maaperän typpeä. Urea-annoksella sinun on navigoitava tällä tavalla: jokaista kolmea sahanpuruastiaa kohti on 200 g ureaa tai 300 g ammoniumnitraattia. Sen jälkeen voit peittää koko kaali-istutuksen päällystemateriaalilla. Totta, älä unohda tarvittaessa kastaa kaikki kaali ennen tätä.

Lisäksi, kun otetaan huomioon, että kyssäkaali alkaa pian täyttää varren satoa, sen maun parantamiseksi ruokin sitä tuhkalla (1 kourallinen kasville) ja Magbor-lannoitteella (1 rkl. Lusikka ämpäri vettä). Samalla kastan sen mullein-liuoksella, koska varren muodostumiseen tarvittavan lehtien määrän kasvu ei ole vielä päättynyt. Luonnollisesti tämän jälkeen kasvit peitetään jälleen päällystemateriaalilla.

Tämän toimenpiteen jälkeen voit elää rauhallisesti kaksi viikkoa, muista vain säännöllinen kastelu, joka paksu multaa-materiaalikerroksen ansiosta vaatii paljon vähemmän.

Kahden viikon kuluttua poistan päällystemateriaalin uudelleen ja yhdistän irtoamisen kitkemiseen. Yhdessä tämän kanssa syötän sitä liuoksella monimutkaista lannoitetta "Giant Vegetable" ja laitan kourallisen tuhkaa jokaisen kyssälaitoksen alle sekoittamalla sen maahan samalla löystyessä. Jos etanat hukkuvat, sen jälkeen sinun on vielä suihkutettava ohut kalkkikerros koko maaperään. Näiden töiden lopussa on tarpeen luonnostella päällystemateriaali uudelleen.

En tee enemmän lannoitusta, mutta minulla on erittäin hedelmällinen maaperä. Jos hedelmällisyys on vähäisempää, yksi "jättiläisen" ruokinta viikossa ei todennäköisesti vahingoita. Mutta säännöllinen kastelu on luonnollisesti välttämätöntä, ja noin kahden viikon kuluttua voit aloittaa sadonkorjuun.

Siivous aivan nurkan takana

Kuten aiemmin totesin, kyssäkaali on varhaiskulttuuria. Varhaisissa lajikkeissa kylvämisestä sadon muodostumiseen kestää noin kaksi kuukautta ja keskikypsyydessä - jopa 2,5. Ja kyssäkaalin puhdistamisprosessia on käsiteltävä kaikella huomiolla. Tosiasia on, että vain nuoret varret ovat maukkaita, mutta jos ne ovat hieman ylikypsiä, niiden maku heikkenee katastrofaalisesti - umpeen kasvaneet varret muuttuvat mauttomiksi, karkeiksi ja kuituisiksi. Siksi on tarpeen korjata kyssäkaali ajoissa, sallimatta varren hedelmien pienintäkään kasvua. Ja oikea-aikaista puhdistusta voidaan pitää yhtenä tärkeimmistä edellytyksistä laadukkaiden tuotteiden hankkimiselle.

Kaadetut varret kerätään pääsääntöisesti, kun niiden halkaisija on 8-10 cm, ja varhaisessa kypsymisvaiheessa jopa pienemmissä - halkaisijaltaan 6-8 cm. Ne vedetään maasta juurella, joka katkaistaan välittömästi yhdessä lehtien kanssa. Varren kuihtumista ei missään tapauksessa saa sallia. Siksi korjattu sato kuljetetaan välittömästi jääkaappiin tai kellariin.

Myöhäiset varastointiin tarkoitetut lajikkeet korjataan ennen pakkasia. Jäädytettyä kyssäkaalia ei ole varastossa.

Puhutaan kyssäkaalien säilyttämisestä

Varastointiin soveltuvat vahingoittumattomat ja terveet varret vain hyvin myöhäisistä sadonkorjuulajikkeista. Sadonkorjuun yhteydessä lehdet ja juuret poistetaan tavalliseen tapaan, jolloin varren yläosaan jää vain osa varresta. Yleensä varastoidaan kellarissa lämpötilassa 0-1 ° C 1,5-2 kuukautta.

Virallisesti uskotaan, että yksi parhaista tavoista säilyttää kyssäkaali on kuivuminen (en kuitenkaan ole koskaan käyttänyt tätä menetelmää - se sattuu liian hankalaksi). Talvella kuivattua kyssäkaalia käytetään lisäaineena kasviskeittoihin ja muhennoksiin. Kuivatusta varten kyssäkaalin varret pestään perusteellisesti, kuoritaan ja leikataan sitten ohuiksi suikaleiksi. Sen jälkeen vaalennetaan kiehuvassa vedessä 2-4 minuuttia, jäähdytetään nopeasti kylmässä vedessä ja kuivataan pyyhkeellä. Sitten ne asetetaan ja kuivataan uunissa tai uunissa 60-75 ° C: n lämpötilassa. Säilytä kuivattua kyssäkaalia tiiviisti suljetuissa purkissa pimeässä.

Lue seuraava osa. Kohlrabiruokia →